İndüksiyon Ocağının Ana Performansı

1. Çok yönlülük

Elektromanyetik indüksiyon prensibi ile ısıtıldığı için, ısı transferinin ara bağlantısı azalır, böylece termal verimliliği yüzde 80'den yüzde 92'ye ulaşabilir. 1600w gücündeki indüksiyonlu ocak baz alındığında, yazın iki litre suyu yakmak sadece 7 dakika sürüyor. Soba aynı ateş gücüne sahiptir. Buğulanabilir, kaynatılabilir, haşlanabilir, durulanabilir ve hatta tavada kızartılabilir. Pekin'de birçok hane henüz borulu gaz kullanmadı, ancak indüksiyonlu ocak kullanıldığından, sıvılaştırılmış gaz deposu yedek bir mutfak malzemesi haline geldi. İndüksiyonlu ocak, yalnızca gaz sobasının tamamlayıcısı olan elektrikli güveç ve mikrodalga fırının aksine gaz sobasını tamamen değiştirebilir. Bu onun en büyük avantajıdır.

2. Temizlik

Elektrikli ısıtma yöntemi nedeniyle yakıt kalıntısı ve egzoz gazı kirliliği yoktur. Bu nedenle tencere ve sobalar çok temizdir ve uzun yıllar kullanıldıktan sonra yeni gibi parlak tutulabilirler. Kullandıktan sonra sadece durulayın ve suyla silin. İndüksiyon ocağının kendisi de temizlenmesi kolaydır ve duman ve yangın olgusu yoktur. Diğer sobalarda bu düşünülemez ve gaz sobası uzun bir süre sonra karanlık bir tabaka olacaktır. Ayrıca, bir mikrodalga fırının içini temizlemek oldukça baş ağrısına neden olabilir ve indüksiyonlu ocak kullanmakta bu sorun olmaz. Dumanı, açık alevi ve egzoz gazı yoktur. Sade bir görünüme sahiptir ve sessiz çalışır.

3. Güvenlik

İndüksiyonlu ocak gaz gibi sızıntılara meyilli olmadığı gibi açık alev de üretmediği için kazalara sebebiyet vermez.

4. Kolaylık

İndüksiyonlu pişiricinin kendisi sadece birkaç kilo ağırlığındadır, bu nedenle herhangi bir yere götürmek sorun değildir, gücün olduğu yerde olduğu sürece, her yerde kullanılabilir. İndüksiyonlu ocak basit bir yapıya sahiptir ve bakımı kolaydır. Çok kademeli yangın seçeneklerine sahiptir ve gaz kadar kullanıma uygundur. Sahip olduğu zamanlama işlevi çok uygundur. Özellikle sıcak suyu haşlarken, kaynatırken ve kaynatırken insanlar başka şeyler yapmak için uzaklaşabilir, bu da endişe ve zamandan tasarruf sağlar.

5. Ekonomi

İndüksiyonlu ocak büyük bir elektrik tüketicisidir. Ana mutfak gereçleri olarak kullanmak için gücün 1600W'nin üzerinde olması gerekir. Ancak indüksiyon ocağının hızlı ısınması ve ısınması ve nispeten düşük elektrik fiyatı nedeniyle hesaplama çok fazla değildir. Kaynar su açısından, 2 litre suyu kaynatmak yaklaşık 7 dakika sürer ve elektrik maliyeti yaklaşık 5 senttir (Pekin'de kilovat saat başına 0,4783 yuan olarak hesaplanmıştır) ve her bir doğal gaz kelimesi için 1,7 yuan; Su kaynatmak için pirinç pişirici kullanırsanız, 2 litre su 700W gücünde bir tencere olması durumunda 20 dakikadan fazla sürecektir. Ayrıca indüksiyonlu ocak fiyatları da oldukça düşüktür. Pekin pazarında en düşük indüksiyonlu ocak fiyatı 1600W gücünde bir soba için 200 yuan'dan fazladır ve tencereler de sağlanmaktadır. Mikrodalga fırınlardan daha ucuzdur. Küçük odaları olan kullanıcılar için indüksiyonlu ocak yerden tasarruf sağlar. Bazı göçmen işçiler, kullanıldığında yatağın altından çıkarır ve kullandıktan sonra içine doldurur.

İndüksiyonlu ocak her türlü rahatlığa sahip olsa da yetersiz kalan yerler de var. Çin yemeklerini pişirirken, mikrodalga fırınlar gibi, aşılmaz sakıncaları da vardır. İndüksiyonlu pişiricinin pişirme kapları, salınan ferromanyetik moleküller ve manyetik indüksiyon ile ısıtıldığından, pişirme kapları düz bir tabana ve ocak yüzeyi ile geniş bir temas alanına ihtiyaç duyar. Bu, kızartma sırasında insanlara rahatsızlık verir. Bir kızartma tavası kullanmak gereklidir. Kızartırken, geleneksel kızartma kaşığı kadar tatmin edici değildir. Kaşığı çevirme gibi becerilerin yeniden keşfedilmesi gerekiyor ve Çin yemeği tavada kızartılırken güveçte pişirme etkisi de iyi. Üretilmesi imkansız, bunlar yemeklerin tadına bir miktar etki edecek. Ayrıca, indüksiyonlu ocakların büyük çoğunluğu, ateş gücü ayarında kademesiz ayarlamayı başaramamıştır. Genel olarak, 60 derecelik ısı korumasından 140 derece, 160 derece, 180 derece ve 240 dereceye kadar beş vitese ayrılırlar, böylece gerçek kullanımda yeterince hassas hissetmez. Örneğin, yulaf lapası, haşlama et vb. pişirirken 140 derecelik bloğu kullanın ve suyla doldurun, kesinlikle tencereden taşacaktır. 60 derecelik bloğa yerleştirilirse ateş gücü çok küçüktür. Ek olarak, kullanımı daha ideal hale getirmek için çorba taşmasını otomatik olarak kapatma işlevini tasarlamak da gereklidir.

İndüksiyonlu ocak tarafından üretilen manyetik alan tencere tarafından yüzde 100 absorbe edilemediğinden, manyetik alanın bir kısmı tencerenin çevresinden dışarı sızarak elektromanyetik radyasyon oluşturur.

Bazı uzmanlara göre, indüksiyonlu pişiricinin radyasyon frekansı cep telefonu sinyalinin frekansının altmışta biri kadar olmasına rağmen, radyasyonun boyutunu gerçekten belirleyen güç, cep telefonu sinyalininkinden çok daha büyüktür. Bu radyasyon gücü esas olarak indüksiyon ocağının elektromanyetik dalgasının sızıntısına bağlıdır. Sızıntı ne kadar büyük olursa, kullanıcıya verilen zarar da o kadar büyük olur. Bu zarar çıplak gözle görülmediği için indüksiyonlu pişiriciye "görünmez katil" denir ve uzun süreli veya uzun süreli kullanım insan sağlığına daha fazla etki eder. olumsuz etki.